それにもかかわらず、ネット上で「実際に2週間で10キロ近く落ちた」と証言する体験談が存在するのはなぜでしょうか。そのカラクリは、体重の構成要素である「水分・便・除脂肪組織（筋肉）」の急激な喪失にあります。
まず大きな割合を占めるのが、体内の水分バランスの急変です。人体は肝臓や骨格筋に約400〜500gのグリコーゲン（糖質）を蓄電器のように保持していますが、グリコーゲンは1gあたり約3〜4gの水分と結合して存在しています。極端な食事制限や糖質カットを行うと、体内のグリコーゲンが数日で底をつき、結合していた水分が一気に尿として排出されます。これだけで約1.5〜2.5kgの体重減少が生じます。
さらに、格闘家が計量前に行うような水抜き減量リスクを伴う行為、すなわち過度なサウナ浴や水分摂取制限を重ねれば、脱水によって数キロの数値を一時的に削ることは可能です。しかし、これは脱水症状であり、脂肪燃焼とは全く無関係です。
もう一つの要因は、消化管内部に常に存在する食物残渣や便の排出です。食事量をゼロに近づければ、胃腸内容物が抜け落ちることで約1〜2kgの目方が減ります。残る数キロは、不足した糖新生を補うために自らの筋肉をアミノ酸へと分解して燃やす「カタボリック（筋分解）」による筋肉の萎縮です。
結果として生じる2週間10キロ痩せ見た目の変化は、引き締まったメリハリボディとはかけ離れたものになります。肌のハリを支える水分と皮下組織、骨格を支える筋肉が削げ落ちるため、顔首回りはやつれ、頬がこけ、皮膚はたるみ、実年齢より老け込んだ印象を与えてしまうのが冷酷な現実です。
