神田駅西口を出てすぐ、西口商店街の入り口付近に位置する焼鳥日高 神田西口店。大手チェーンの安心感と大衆酒場特有の気軽さを兼ね備えた同店が、連日満席に近い賑わいを見せる最大の要因は、ビジネス街特有の「タイパ（タイムパフォーマンス）とコスパの極大化」にあります。
ハイデイ日高の公式発表や決算説明会資料でも触れられている通り、同社の強みは自社セントラルキッチンによる高度な品質管理と一括仕入れによる圧倒的な価格競争力です。1本単位で気軽に頼める焼き鳥・やきとんをはじめ、煮込みや特製スタミナ焼きといった酒肴が、一般的な居酒屋相場の半額近い水準で提供されています。
さらに、神田西口店では卓上に備え付けられた専用タッチペンでメニューをなぞるだけで瞬時に厨房へオーダーが通る「ペン型オーダーシステム」を導入。店員を呼ぶストレスや注文待ちのタイムラグを極限まで削ぎ落としており、「電車の発車時刻までの20〜30分で1〜2杯飲んで帰る」というサク飲み行動を完全にシステム化しています。
