現地を訪れた旅行者や地元住民の口コミ評判を分析すると、高評価の声とともに、初めて訪れる人が戸惑いやすいポイントも浮き彫りになります。
絶賛されているのは、やはり刺身の鮮度と歯ごたえです。「白身魚のコリコリとした食感と甘みが東京の寿司屋とは別次元」「魚のアラが惜しみなく入った味噌汁を一口すするだけで旅の疲れが吹き飛ぶ」といった熱量あるレビューが多数を占めます。窓側の座席からは酒田港の船着き場や日本海が一望でき、ロケーションの良さも満足度を押し上げています。
一方で、海鮮どんやとびしまの混雑状況や店内オペレーションに関しては事前の理解が必要です。同店は学食や大型フードコートに近い「注文カウンターで先会計→番号札で受け取り→セルフ返却」という合理化されたシステムをとっています。料亭のようなきめ細やかな接客を期待していくとギャップを感じる可能性があるため、あくまで「活気ある港の市場食堂」として楽しむスタンスが適しています。
