延岡のパンを語る上で欠かせないのが、圧倒的な食材の新鮮さだ。近郊の農家や漁港からダイレクトに届くフレッシュな食材が、パン職人のインスピレーションを刺激する。
週末限定で登場する「宮崎牛の贅沢デニッシュ」は、特製の甘辛タレでソテーした牛肉とサクサクの生地が織りなす極上の逸品。また、初夏に向けた季節限定品として登場する日向夏のデニッシュは、爽やかな酸味とピールのほろ苦さがカスタードのコクと絶妙に調和する。まさに食の宝庫・宮崎だからこそ実現できた、唯一無二のグルメパンと言えるだろう。
延岡のパンを語る上で欠かせないのが、圧倒的な食材の新鮮さだ。近郊の農家や漁港からダイレクトに届くフレッシュな食材が、パン職人のインスピレーションを刺激する。
週末限定で登場する「宮崎牛の贅沢デニッシュ」は、特製の甘辛タレでソテーした牛肉とサクサクの生地が織りなす極上の逸品。また、初夏に向けた季節限定品として登場する日向夏のデニッシュは、爽やかな酸味とピールのほろ苦さがカスタードのコクと絶妙に調和する。まさに食の宝庫・宮崎だからこそ実現できた、唯一無二のグルメパンと言えるだろう。