高級食パン市場が一過性の熱狂を脱した今、どのような人が「い志かわ」を選ぶべきなのでしょうか。編集部が設定する客観的な判断基準は以下の通りです。
【選んで間違いのない人】
- 人工的な香料や強すぎる甘みが苦手で、小麦本来の風味と素直な口溶けを重視する人
- 取引先への手土産や、親族・友人へのお祝い・季節の贈答品を探している人
- 老舗の味を楽しめる「だし巻き玉子サンド」など、クオリティの高い軽食・惣菜パンを好む人
【慎重に検討すべき人】
- 毎日の朝食用として1斤200円前後のコストパフォーマンスを最優先する人
- ハード系のバゲットや全粒粉パンなど、しっかりとした噛みごたえと酸味を好む人
- 即日近所で購入したいが、生活圏内に店舗がなく通販の送料をかけたくない人
