瓜田純士のビジネスモデルを語る上で欠かせないのが、文筆家としての顔である。かつて大手出版社KADOKAWAなどから刊行された数々の自伝・ノンフィクション作品は、ベストセラーを記録。波乱万丈な半生を自身の言葉で綴った著作群は、単なるタレント本を超えた文学的な評価すら受けている。
新刊の出版時にはまとまった初版印税が入るほか、電子書籍の普及や過去作の再注目に伴うバックリストからの印税収入も途絶えることがない。格闘技やSNSで彼を知った新たなファンが過去の著作へ流入する好循環が生まれており、執筆活動は息の長い安定したストック型収入として寄与している。