日本のビール市場を牽引する4大メーカーの攻防も最高潮に達している。一番搾りブランドのプライドをかけ、麦芽100%での糖質ゼロという金字塔を打ち立てたキリンは、さらなる仕込み工程の改良により、生ビール特有の爽快な麦の旨みを研ぎ澄ませてきた。
対するサントリーは、「パーフェクトサントリービール（PSB）」で培った力強い飲みごたえをベースに、マスターズドリームで培った素材へのこだわりを融合。アサヒは「スーパードライ」の遺伝子を継ぐシャープなキレ味とノド越しを極限まで追求し、サッポロも自社開発ホップを活用した個性豊かなアロマで独自路線をひた走る。各社がそれぞれの「ビールとしての美学」を糖質ゼロのキャンバスに描いており、店頭の棚はまさに百花繚乱の様相を呈している。
