地域の食文化を盛り上げる取り組みも活発だ。大手グルメサイトの食べログでは高評価の口コミが相次ぎ、福島テレビをはじめとする地元メディアの取材記事や特集番組でも度々取り上げられている。地域おこしの一環である「須賀川グルメ発掘プロジェクト」においても、欠かせないキープレイヤーとして存在感を示している。
店内には、地元の素材とコラボレーションした惣菜や、自家製タレで味付けされた肉が所狭しと並ぶ。単なる精肉の販売にとどまらず、新しいご当地グルメの創出に向けた商品開発が日々行われている。揚げ立てのコロッケを片手に街を散策する観光客の姿も珍しくない。
