ステーキと並ぶふりっぱーのもう一つの主役が、レジカウンター横のショーケースに並ぶ「手作り特製パイ」です。サクサクのパイ生地の中に上品な甘さのフィリングがぎっしり詰まっており、ステーキを食べずにパイの持ち帰り（テイクアウト）だけを目的に立ち寄る地元ファンも後を絶ちません。
定番のアップルパイをはじめ、ブルーベリーパイやチーズパイなど複数のフレーバーが用意されていますが、連日早い時間帯で売り切れが発生します。特に観光シーズンの週末は、午後を迎える前に完売してしまうケースが日常茶飯事です。
パイを確実に購入するための鉄則は、ランチタイムの早い時間帯、できれば開店直後の10時台から11時台を狙うことです。店内飲食の順番待ちをしている間にテイクアウト用のパイを先に確保・会計しておくことも可能なため、入店時に在庫があれば迷わず注文しておくことを推奨します。
