大阪随一のグルメ激戦区である梅田エリアにおいて、海老好きを虜にしてやまない「活海老バルorb 裏参道店」。その人気の根底にあるのは、単なるバル料理にとどまらない「圧倒的なライブ感と鮮度へのこだわり」です。
店内に足を踏み入れるとまず目を引くのが、中央に堂々と鎮座する巨大な生簀（水槽）。カナダやアメリカから空輸された新鮮なオマール海老や国産の銘柄海老が元気に動き回り、視覚から食欲を刺激します。注文を受けてから生簀から引き揚げて調理するため、プリプリとした食感と濃厚な甘みは格別。情緒ある石畳の裏参道というロケーションも相まって、非日常感あふれる食体験が話題の起爆剤となっています。
