近年、レシピ検索サイトのクックパッドでは「極厚サンド」や「本気サンド」の検索頻度が急上昇している。さらにYouTubeを開けば、プロの料理人が包丁裁きや焼き加減のコツを披露する動画が何百万回も再生される時代だ。手軽な料理から「こだわりを極めるエンターテインメント」へのシフトが、家庭の食卓で急速に進んでいる。
この空前のグルメサンドイッチブームの引き金となった存在として忘れてはならないのが、大ヒット映画『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』だ。スクリーンの中で溢れ出る肉汁と、バターを塗って鉄板でジューシーに焼かれるパンの快音。あの映画を観て、無性にサンドイッチをかぶりつきたくなった記憶を持つ人は少なくないはずだ。手作りの情熱とストリートフードのライブ感が融合したあのワクワクこそが、今なお多くのレシピ動画やクッキング投稿の原動力となっている。
