ソーシャルメディアや各種レビューサイトに寄せられる南京亭評判ネットの反応を検証すると、利用者からのリアルな熱量と独自の利用シーンが見えてきます。ポジティブな声の筆頭に挙げられるのは、やはり圧倒的なボリュームと「手作り感」に対する賛辞です。
「深夜3時に食べる熱々の広東麺とジャンボ餃子は、疲れた体に染み渡る最高の合法ドラッグ」「有名チェーンの餃子は物足りないが、南京亭の餃子は1個で他店の2〜3個分の満足感がある」といった声が目立ちます。オープンキッチンで鍋を振る料理人の姿が見えるライブ感も、昨今の無人化・自動化が進む外食産業において、人間味ある温かみとして高く評価されています。
一方で、率直な意見として「料理の味付けが全体的に濃いめで、油分も多いため毎日は食べられない」「混雑時の駐車場が大型トラックやミニバンで溢れかえり、駐車に苦労する」「店舗や時間帯によって餃子の焼き目や炒め物の水分量にわずかなブレがある」といった、手作り・ロードサイド店ならではのリアルな指摘も散見されます。
また、近年さらに存在感を増しているのが南京亭テイクアウト持ち帰りの需要です。南京亭ではほぼ全店に持ち帰り専用の窓口や注文カウンターが整備されており、調理済みの弁当・一品料理はもちろん、看板のジャンボ餃子を「生餃子」または「冷凍餃子」として購入することが可能です。「自宅のフライパンで焼き立てを再現し、家族で餃子パーティーを楽しむ」「晩酌の極上のおつまみとしてテイクアウトする」という使い方が定着しており、店内飲食のみならず、地域住民の家庭の食卓を支えるテイクアウト拠点としても絶大な支持を集めています。
