豪華客船S.S.コロンビア号が停泊する桟橋のすぐ近く、かつてハドソン川沿いの貨物保管庫として使われていた建造物がこの店舗の舞台だ。店内を見渡すと、積まれた木箱やレトロな輸送用道具が配置され、当時の港町の喧騒が聞こえてくるかのような精緻な装飾が施されている。
歴史のロマンを感じさせるインテリアは、ウォルト・ディズニーが描いた没入型エンターテインメントの理念そのものだ。短編アニメーション『蒸気船ウィリー』の時代から続く船旅や大航海への憧れが、建物内の細部にまで散りばめられており、単なる食事の場を超えた物語の体験を提供している。
