東横インといえば「無料朝食」が代名詞ですが、近年は全国各ホテルで地域性を打ち出したメニュー改善が進んでいます。東横INN富山駅新幹線口2の朝食バイキングでも、宿泊客の満足度を高める工夫が随所に見られます。
朝食コーナーには、地元富山県産の美味しいコシヒカリをはじめ、炊き込みご飯やおにぎり、出汁の効いた日替わり味噌汁、数種類のおかず（焼き魚、卵料理、煮物、サラダ）が並びます。タイミングによっては富山名物の白えび出汁を取り入れた汁物や地場野菜の小鉢が提供されることもあり、「無料とは思えない充実度」と定評があります。
さらに、朝食を客室で落ち着いて食べたい人や出発を急ぐ人のために、専用のランチボックス容器に詰めて部屋へ持ち運べるサービスが導入されています。混雑する朝の時間を有効に使いたいビジネスパーソンや家族連れにとって、非常に実用的な仕組みです。
