SNSやファンの間で密かに語り継がれ、今や定番となりつつある公式非公開の美味しい食べ方、それが「冷凍エンゼルフレンチ」だ。購入した商品をラップで包み、冷凍庫で約3時間しっかり冷やすだけというシンプルなアレンジだが、一口食べればその劇的な変化に驚かされる。
冷やすことで表面のチョコレートがパリッとした快い歯ごたえに変わり、中のホイップクリームはまるで上質な極上アイスクリームのような滑らかな口どけに変化する。さらに、空気をたっぷり含んだフレンチクルーラー特有の生地がぎゅっと締まり、独特のしっとり感とモチモチした食感が際立つのだ。夏場のひんやりスイーツとしてはもちろん、温かいブラックコーヒーとのペアリングとしても、この冷製仕立ては極上の体験を提供してくれる。
