明治25年に大阪府泉州の地で創業した株式会社向新。創業から130年を超える歴史の中で、常に守り続けてきたのは「本物のおいしさ」へのこだわりだ。地域密着型の和菓子店として親しまれる一方で、時代のニーズを捉えた挑戦を絶やさない。
「元祖大阪みたらしだんご」に使用される素材には、厳選された国産の米粉と、関西の食文化に根差した深みのある醤油が選ばれている。甘さと塩気の黄金比率を追求したタレは、後味にほのかなコクを残す。伝統的な和菓子の技法を守りつつ、最新の衛生管理と製造ラインを融合させた姿勢こそが、長年スイーツ業界でトップランナーであり続ける理由だ。
