アリーナのメインフロアに一歩足を踏み入れると、香ばしい醤油の香りと揚げ物の匂いが鼻をくすぐる。テレビ画面の向こう側にいたあの店主たちが、照れくさそうに、しかし誇らしげに厨房に立っていた。客席からの「お父さん！」「毎週見てるよ！」という歓声に対し、笑顔で手を振り返す店主たちの姿。そこには、一般的なフードフェスにはない温かい情熱と絆が存在していた。
提供される料理のスケールも、当然ながら普通ではない。丼からはみ出るどころか、皿の重力に逆らうかのように盛られた白飯と唐揚げ。サービス精神が暴走した結果生まれる料理の数々は、見る者を圧倒する。圧倒的なボリュームに呆気にとられつつも、一口食べれば笑みがこぼれる。これこそが、本イベントの真骨頂だ。
