ネット上の口コミやレビューを精査すると、一部で誤解されがちなポイントや利用時の注意点が浮かび上がってきます。
誤解1：「全店で全国すべての味噌が食べられる」わけではない
「全国の味噌を扱っている」という看板から、1店舗で何十種類もの味噌が選べると思われがちですが、基本は「各店舗につき3系統」の厳選配備です。どの味噌が常設されているかは店舗の立地やコンセプトによって異なるため、特定のご当地味噌（伊勢味噌や江戸前味噌など）を目当てにする場合は、あらかじめ公式サイトの店舗メニューを確認しておく必要があります。
誤解2：「味が濃すぎて食べ切れない」という噂
北海道味噌などの濃厚系を頼んだ際、人によっては「塩味が強すぎる」と感じるケースがあります。しかし現場では、スタッフに声をかけることで「割りスープ（薄め用の無塩ダシ）」を無料で提供してもらえる体制が整っています。途中でスープの濃さを自分好みに調整できる仕様を知っておくだけで、最後まで美味しく完食できます。
