群馬県大泉町や静岡県浜松市といった、外国人労働者が多く暮らす地域だけではない。今や、秋田や島根といった地方都市の路地裏にまで、インドネシアの食材を専門に扱う店がひっそりと、しかし確実に店を構えている。かつては雑居ビルの一室にあった薄暗い店が、今では明るい路面店としてリニューアルされ、地元住民が気軽に立ち寄る場所になった。
この背景には、特定技能制度の拡大に伴うインドネシア人住民の急増がある。彼らの生活を支えるインフラとして誕生した店が、今や地域経済の新しい起爆剤となっているのだ。店内に一歩足を踏み入れれば、そこはもうジャカルタの市場そのもの。独特の甘い香りと、アップテンポなダンドゥットの音楽が流れる空間が、日本にいながらにして体験できる。
