Q1：ちくわの塩抜きは電子レンジでも代用できますか？
A1：耐熱容器に刻んだちくわと全体が浸かる程度の水を入れ、電子レンジ（600W）で40〜50秒ほど加熱して水気を切ることで、鍋で茹でるのと同様に手軽な塩抜きが可能です。
Q2：練り製品に含まれる「リン酸塩」などの添加物は幼児に害はありませんか？
A2：国内で流通しているちくわに使用される食品添加物は国の安全基準を満たしていますが、気になる場合は「無リンすり身使用」「完全無添加」と記載された生協系や自然派メーカーの商品を選ぶとより安心です。
Q3：1歳児にお弁当でちくわを持たせても大丈夫ですか？
A3：しっかりと中心まで加熱調理し、完全に冷ましてから詰めるのであれば問題ありません。ただし、傷みやすいため保冷剤を使用し、丸呑み防止のため細かく刻んで入れる配慮を行ってください。
