ラ・ムー大蔵海岸店の安さと混雑の真相|24時間営業と100円たこ焼きの秘密の概要と注目ポイントを徹底的にカバーしました。
ラ・ムー大蔵海岸店の安さは単なるイメージにとどまりません。店頭に並ぶ主要商品の価格帯を調査すると、一般的な食品スーパーや大手コンビニエンスストアとの間に明確な価格差が存在することが分かります。
項目詳細・数値データ一般的な基準・相場編集部の見解・評価名物弁当各種198円(税込213円前後)450円〜600円程度自社大型食品工場での一括製造により驚異的な原価率を実現。ボリュームも成人男性が満足できるレベル。PAKU-PAKU たこ焼き100円(1パック6個入・税込)500円〜700円程度券売機による無人会計と専用什器の導入で人件費を極小化。実質的な来店促進フックとして機能。PB緑茶・炭酸水(500ml)30円台〜40円台90円〜150円程度D-PRICEの看板商品。段ボール陳列と大量ロット発注によりNB製品の半額以下を恒常化。BBQ用メガパック肉(100g換算)80円台〜180円前後200円〜350円程度1kgを超える大容量パックを主軸に展開。大蔵海岸のBBQ需要を一手に引き受ける強力な品揃え。
この驚愕の価格設定を支えているのが、大黒天物産が推し進める徹底した自社一貫物流(SPA)システムです。商品の製造から全国の自社物流センターを経由した配送までをグループ内で完結させ、問屋マージンを徹底的に排除しています。また、店内に足を踏み入れると気づく通り、商品は棚に美しく並べられるのではなく、輸送されてきた段ボール箱をそのまま開口して積み上げる陳列手法が採られています。品出しにかかる人件費を限界まで削ぎ落とし、その削減分を店頭価格に直接還元する仕組みが確立されています。