福岡市中央区清川エリアという、天神や博多の喧騒から少し離れた落ち着きのあるロケーションに店を構える「UP TO YOU COFFEE」。路地裏にありながら連日多くの人が訪れる最大の要因は、「一杯の珈琲に対する圧倒的な職人気質」と「居心地の良さを計算し尽くした空間デザイン」の見事な融合にあります。
多くのカフェがトレンドの移り変わりに翻弄される中、同店はオープン当初から一貫して素材の選定と抽出技術にこだわり抜いてきました。無機質さと温かみが調和するミニマルな内装は、訪れる人が自然とコーヒーの香りやスイーツの味わいに意識を向けられるよう設計されています。「あなた次第（Up to you）」という店名が示す通り、仕事帰りのリフレッシュや友人との語らい、一人でじっくりと思索に耽る時間など、あらゆるシチュエーションを包み込む懐の深さがファンの心を掴んで離しません。
