【まとめ】 竜田 揚げ 唐 揚げ 違い Tiktok話題の動画 #821の要点を詳しく解説してご紹介します。

実は、日本の法律やJAS（日本農林規格）において、両者を明確に区別する厳密な定義は存在しない。

食品表示の現場では、メーカーや飲食店の自主的な判断に委ねられているのが現状だ。そのため、片栗粉を使っていても「唐揚げ」として販売されているケースは山ほどあるし、その逆も然りである。消費者が店頭で選ぶ際は、パッケージの原材料名を見て「片栗粉（でん粉）」が主体なのか、「小麦粉」が混ざっているのかを確認するのが、好みの食感に出会うための最も確実な方法と言える。