広島のソウルフード「せんじがら」とは？部位や歴史・買い方を徹底解説について見逃せない 注意点を分かりやすく解説いたします。

油で揚げているためカロリーが気になる方も多いはずです。公表されている商品データによると、一般的な豚ホルモンのせんじがらは100gあたり約425kcal前後。水分が極限まで抜けているため重量あたりのエネルギー密度は高めですが、その大半は良質なタンパク質で構成されています。

おつまみの種類カロリー（100g目安）主な食感・特徴編集部の実食評価豚ホルモン せんじがら約425 kcal非常に硬くコリコリ、濃厚な豚の旨味少量で圧倒的な満足感。ハイボール・ビールに最適砂ずり（鶏砂肝）せんじ肉約370〜390 kcalザクザクした歯ごたえ、脂質控えめカロリーを抑えつつ硬い食感を楽しみたい方向けビーフジャーキー約310〜330 kcal繊維質でスモーキー、塩分強め低脂質だが、せんじがら特有の脂の甘みはない豚皮揚げ（ポークリップス）約540〜580 kcalサクサクと軽いスナック感覚油分が多く高カロリーになりやすい