従来の相席文化最大のハードルであった「2人以上での同伴入店」という縛り。それを完全に打ち破ったのが、公式が提供する1人相席マッチング機能「SOLOTTE」だ。
友人と予定が合わない夜でも、SOLOTTEを活用すればスマートフォン上でチェックインを行い、同じく1人で来店している異性とスムーズに1対1の相席が成立する。グループ来店特有の「相方の顔色を伺う空気」や「ペア同士の好みの不一致」といったトラブルから解放され、より本質的で濃密な対話が生まれると評判だ。仕事帰りにふらりと立ち寄り、効率的に良質なコネクションを作りたい多忙な現役世代にとって、この単独入店インフラは決定的なゲームチェンジャーとなっている。
