武蔵小金井「Wise Man Coffee」徹底取材！絶品スイーツと混雑攻略にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

多くの来訪者が目当てにするのが、注文を受けてからスキレットでじっくりと焼き上げられるWISE MAN COFFEE フレンチトーストです。厚切りのパンにアパレイユが芯までしっかりと染み込んでおり、外側は香ばしくカリッと、内側はまるでスフレのようにとろけるような食感を生み出しています。添えられたアイスクリームとメープルシロップが熱々の生地に溶け合う瞬間は、まさに至福のひとときです。

さらにフレンチトーストと並んで絶大な支持を集めるのがワイズマンコーヒー プリンです。昔ながらのしっかりとした固め食感に仕上げられたカスタードプリンの上に、ほろ苦くビターなカラメルソースとたっぷりの生クリームが鎮座。卵の濃厚なコクとエスプレッソ系ドリンクの相性は抜群で、WISE MAN COFFEE 口コミ評判でも「一度食べたら忘れられない味」として常に上位に挙げられています。