ペヤングとまるか食品の真相|危機からの復活と奇抜戦略の全貌

ペヤングとまるか食品の真相|危機からの復活と奇抜戦略の全貌

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ブランドの歴史において最大の試練となったのが、2014年12月に発生した異物混入事案でした。SNS上に投稿された1枚の画像を発端に社会的批判が集中し、まるか食品は全商品の販売休止と本社工場・赤堀工場の完全操業停止という前代未聞の苦断を強いられます。

半年間に及ぶ休売期間中、社内では企業の存続すら危ぶまれる空気が漂っていました。しかし、経営陣は従業員の雇用を完全に維持した上で、工場の全面改修に数十億円規模の投資を決断。製造ラインの隙間を完全に塞ぐシーリング工事、外部からの侵入を防ぐ陽圧管理システムの導入、さらには全工程を網羅する監視カメラの設置など、業界最高水準の衛生管理体制を構築しました。

そして2015年6月、従来のプラスチック製フタから、密閉性と安全性を極限まで高めた「湯切り口シール付きアルミフタ」へと包装設計を刷新し、待望の販売再開に踏み切ります。店頭に商品が並んだ初日、各地のスーパーやコンビニでは即日完売が相次ぎました。危機に際して一切の言い訳をせず、全社を挙げて安全性の再構築に専念した誠実な姿勢こそが、消費者の信頼を呼び戻し、その後の急激なV字回復を決定づけた要因といえます。

小林 直樹
著者

小林 直樹

シンプルで洗練された住まいづくりとインテリアコーディネートのアイデアを提案しています。