セブン-イレブンの商品供給サイクルにおいて、毎週火曜日は最も重要な転換点です。公式発表資料および流通関係者への取材によると、チルドスイーツの棚割（シェルフマネジメント）は毎週火曜日の未明から午後にかけて順次刷新され、全国約2万1,000店舗の店頭に最新作が並び始めます。
今週のラインナップでひときわ存在感を放っているのが、名店監修による期間限定コラボスイーツと、伝統的な茶師の技術を注ぎ込んだセブン限定抹茶スイーツの最新作です。SNS上では発売当日の午前中から「クリームの舌触りがコンビニの域を超えている」「甘さのキレが計算し尽くされている」といったリアルな実食ポストが相次ぎ、早くも争奪戦の様相を呈しています。
また、要冷チルドケースだけでなく、冷凍リーチインケースに展開されるコンビニアイス新作も見逃せません。乳脂肪分の高い濃厚なアイスクリーム規格と、フリーズドライフルーツやビターショコラを複雑に組み合わせた多層構造アイスが投入されており、夜間のご褒美需要を強力に牽引しています。セブン新作スイーツ発売日の動向を押さえる際は、チルド棚とアイスケースの双方をチェックする視点が欠かせません。
