天神地下街と直結する福岡PARCO本館地下1階のグルメエリアは、福岡屈指の激戦区として知られています。その一角に店を構える「うみの食堂」は、株式会社うみの（関連業態に『天ぷらと肴うみの』など）が展開する和食定食店です。店名が示す通り、最大の強みは玄界灘の豊かな恵みを受けた長浜鮮魚市場直送の活魚と、契約農家から届く新鮮な糸島野菜にあります。
店内は木の温もりを感じさせる落ち着いた空間が広がり、カウンター席とテーブル席が効率よく配置されています。買い物帰りの単身客から友人同士、出張中のビジネスパーソン、さらにはインバウンドの観光客まで、幅広い層が肩肘張らずに立ち寄れるカジュアルな雰囲気が大きな魅力です。
公式発表資料や店舗案内によると、営業時間は11:00〜22:00（ラストオーダー21:30）となっており、ランチタイムからディナーまで通し営業を行っています。西鉄福岡（天神）駅や地下鉄天神駅改札から雨に濡れることなくアクセスできる利便性の高さも、連日の盛況を後押しする決定的な要因です。
