納豆は確かに類まれな栄養価を誇る優秀な食品ですが、「発酵食品だから誰にとっても無条件で消化が良い」という盲信は禁物です。胃内滞留時間が2〜4時間に及ぶこと、大豆の頑丈な種皮が胃腸に物理的な仕事を課すこと、そして大豆オリゴ糖が腸内で大量のガスを生み出すという生理学的事実を受け止めなければなりません。
自らの胃腸のコンディションに耳を澄ませ、少しでも胃もたれや腹部の不快感を覚えたなら、無理に粒納豆を咀嚼して流し込むのをやめましょう。皮のない「ひきわり納豆」へ切り替える、大根おろしを添えて酵素を補う、あるいは豆腐へ一時的に置き換えるといった柔軟なアプローチこそが、身体をいたわりながら健康効果を最大化する最も賢明な道筋です。 （出典: 納豆は消化に悪い（Yahoo!ニュース））
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