多種多様な魚が並ぶメニュー表の中で、初めて訪れた人がまず押さえておくべき「おすすめ定食」のトップ3を厳選しました。
第1位：サーモンハラス干物定食
不動の看板メニュー。脂の乗りが抜群のハラスを強火の炭火で焼き落とし、旨味だけを凝縮させています。パリッとした皮目の香ばしさと、口の中でとろける身のコントラストは圧巻で、大根おろしと醤油を添えれば白米が止まらなくなります。
第2位：ほっけ定食（一尾／半身）
肉厚な身とジューシーな脂が自慢の定番干物。しんぱち食堂では「半身」と「一尾」が選べるため、その日の空腹具合に合わせて注文できる点が好評です。炭火特有の香りが身の奥まで染み込んでおり、魚本来の深い味わいを堪能できます。
第3位：さば文化干し定食
しっかりとした塩加減と上品な脂のバランスが絶妙な一品。皮はサクサク、身はふっくらと焼き上がっており、朝食から夕食まで時間帯を問わず高い注文率を誇ります。
