「かに太郎」への訪問を検討している場合、一般的な飲食店と同じ感覚で足を運ぶと空振りに終わる可能性が極めて高くなります。現地へ向かう前に把握しておくべき重要ポイントを整理しました。
営業時間の目安は「お昼時の11時頃から13時〜14時前後まで」です。ただし、前述の通り固定のタイムスケジュールで動いているわけではありません。店主の体調や天候、その日の仕込み量によって開店時間が前後し、ご飯が切れた段階で潔く営業は終了します。確実に味わいたいのであれば、開店直後の11時台前半を目指して到着するのが賢明です。
定休日は「不定休」と設定されていますが、実態としては店主のコンディション次第です。アクセスは国道36号線沿いに位置し、JR室蘭本線の竹浦駅から徒歩約15分から20分程度の距離にあります。敷地内には数台分の駐車スペースが存在しますが、舗装された枠線はなく、砂利と雑草が混ざり合う敷地内の空きスペースに周囲の邪魔にならないよう停車する形となります。
訪問者が守るべきマナーとして最も重要なのは、「店主のペースを乱さない思いやり」です。高齢の店主がたった一人で全ての工程をこなしているため、混雑時に料理の提供が遅れるのは当然です。「急いでいる」「早くしてほしい」といった態度をとることは絶対に避けるべきであり、厨房から漂う出汁の香りを楽しみながら、静かに待つ心の余裕が求められます。また、多額の一万円札での支払いは釣銭の負担となるため、必ず小銭（500円玉）や千円札を事前に用意して入店するのが暗黙のルールとなっています。
