日持ちするお土産もいいが、「今、ここでしか手に入らないプレミアム感」を追求するなら、賞味期限が極端に短い生スイーツが見逃せない。
北鎌倉の静かな住宅街に佇む洋菓子店が手掛ける「朝搾りミルクの生大福」は、消費期限がなんと当日17時まで。注文を受けてから目の前で特製クリームを包み込むため、餅の柔らかさと生クリームのエアリー感が異次元のレベルで共存している。持ち帰りの難易度は高いが、新幹線や特急の中で味わう至福の贅沢として、旅の締めくくりに購入するリピーターが後を絶たない。
日持ちするお土産もいいが、「今、ここでしか手に入らないプレミアム感」を追求するなら、賞味期限が極端に短い生スイーツが見逃せない。
北鎌倉の静かな住宅街に佇む洋菓子店が手掛ける「朝搾りミルクの生大福」は、消費期限がなんと当日17時まで。注文を受けてから目の前で特製クリームを包み込むため、餅の柔らかさと生クリームのエアリー感が異次元のレベルで共存している。持ち帰りの難易度は高いが、新幹線や特急の中で味わう至福の贅沢として、旅の締めくくりに購入するリピーターが後を絶たない。