では、豆乳のメリットを最大限に引き出しつつ、便秘のリスクを回避するにはどうすればよいのだろうか。今日から実践できる3つの即効対策をまとめよう。
第一に「温めて飲む」こと。レンジで人肌程度(50度前後)に温めることで、胃腸への冷えによる刺激を防ぎ、腸の蠕動運動を自然に促すことができる。第二に「十分な常温水とともに摂る」こと。豆乳とは別に、コップ1杯の常温水を意識的に補給することで、便が適度な水分を保ちやすくなる。
第三に「良質なオイルや発酵食品との併用」だ。オリーブオイルを数滴垂らしたり、オリゴ糖を加えることで、腸滑りを良くし、排便をスムーズにする効果が期待できる。