外食シーンにおいて「手軽に美味しいイタリアンを楽しみたい」という需要は根強く存在します。その中で500円ピザ バール COBYが選ばれ続ける最大の理由は、低価格でありながら決して妥協しない生地の仕込みと焼き上げへのこだわりにあります。
専用の高温ピザ窯で一気に焼き上げられるピッツァは、外側が香ばしくパリッと仕上がり、内側はもっちりとした理想的なナポリスタイルの食感を実現しています。定番の「マルゲリータ」をはじめ、4種の濃厚なチーズが絡み合う「クアトロフォルマッジ」、香ばしいガーリックが効いた「マリナーラ」など、多彩なCOBY ピザ メニューがラインナップされており、どれもワンコイン前後の価格帯で提供されています。
また、ピザ以外のサイドメニューも充実しています。プロシュートや生ハムの盛り合わせ、アヒージョ、カルパッチョ、彩り鮮やかな季節野菜のタパスなど、ワインやカクテルが進む本格的な小皿料理が揃っています。昼の時間帯にはお得なセットが用意されたpizza & italian bar coby ランチや、自宅やオフィスでプロの味を楽しめるCOBY テイクアウト需要にも盤石の体制を整えています。
