川越の「すぺいん亭」は、単なる地方の一軒家レストランにとどまらず、一人の料理人が生涯を捧げて築き上げた「食と芸術の結晶」です。国際大会で世界一の座を掴み取ったパエリアの揺るぎない奥深さと、バルセロナの風を肌で感じるガウディ風のモザイク建築。この2つが渾然一体となって生み出すエネルギーは、訪れた者に決して色褪せない記憶を刻み込みます。
訪れる際は時間にゆとりを持ち、料理が運ばれてくるまでのひとときも店内の緻密なタイル細工やステンドグラスの光に目を凝らし、五感すべてで異国情緒を味わってみてください。日常の喧騒から解き放たれ、情熱の国の奥座敷へと飛び込む贅沢な体験が、あなたを待っています。 （出典: す ぺいん 亭（Yahoo!ニュース））
