ハイボールにレモンを合わせる行為は、決して単なる雰囲気やごまかしではなく、ウイスキーの香味を引き締めて食中酒としての機能美を極限まで高める優れた調合技術です。
力任せに絞って苦味を出すNG手法を避け、グラスの表面にふわりと皮のオイルをまとわせるプロの技を取り入れるだけで、いつもの晩酌は格段に贅沢な味わいへと進化します。使用するウイスキーの個性を見極めながら、フレッシュレモンや冷凍レモンを自在に使い分け、自分にとって至高の黄金比を見出してください。 （出典: ハイ ボール レモン（Yahoo!ニュース））
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