Q1:初訪問の場合、塩と醤油のどちらを頼むのが正解ですか?
A1:利尻昆布出汁の圧倒的な透明感と繊細な旨味をダイレクトに体感したいなら、まずは看板の「塩(くろおびラーメン塩)」を強くおすすめします。芳醇な香ばしさと適度なコクを重視するなら「醤油」を選んでも満足度は非常に高いです。
Q2:ランチタイムの行列は何分くらい待ちますか?
A2:平日のピークタイム(12:00〜13:00)は店外に8〜15名ほどの並びが発生し、待ち時間は約15〜25分程度です。11:30前や13:30以降であれば、並ばずに着席できるか数分の待ち時間で入店できる確率が高まります。
Q3:夜営業はお酒や一品料理を頼まなくてもラーメンだけで入店できますか?
A3:もちろんラーメン1杯のみの利用でも全く問題ありません。ただし、夜は店主厳選の日本酒やおつまみメニューも充実しているため、軽く一杯飲んでから締めにラーメンを啜る使い方も非常に人気があります。