「ヨプの王豚塩焼」が新大久保の激戦区で長年トップクラスの人気を誇り続ける理由は、奇をてらったブームに乗るのではなく、「14日間熟成・3.5cm極厚肉・220度の鉄板管理」という科学的かつ誠実な肉へのこだわりにあります。
訪れる際は、ピークタイムを避けるか事前にWEB予約を押さえ、「極厚熟成サムギョプサル」に「とびっこおにぎり」と「海鮮チヂミ」を組み合わせるのが失敗しないためのベストルートです。新大久保の本場感、渋谷のモダンな空気、赤坂の落ち着いた空間と、シーンに合わせて店舗を使い分けながら、極上の韓国熟成肉体験をぜひ味わってみてください。 （出典: ヨプ の 王 豚 塩焼（Yahoo!ニュース））
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