ショッピングや移動の合間に欠かせないのが、休憩拠点となるカフェと手土産の選定です。館内には世界的なスペシャリティコーヒーチェーンから北海道発のプレミアムカフェまで多彩な札幌ステラプレイス カフェ 人気店舗が点在しています。
特にイースト地下1階やセンター3階・4階の吹き抜け周辺に配置されたカフェは、ガラス越しに駅前通りや吹き抜け空間を見下ろす開放的な設計となっており、地元客の商談や読書スポットとしても重宝されています。週末の午後はどのカフェも満席になりがちですが、イースト中層階のファッションフロア奥にあるブティック併設カフェは比較的回転が早く、知る人ぞ知る穴場として機能しています。
また、道外からの観光客やビジネス客にとって見逃せないのが札幌ステラプレイス お土産 限定アイテムです。館内のセレクトショップや食品ゾーンでは、道内老舗菓子メーカーとコラボレーションした限定パッケージのスイーツや、北海道産ハーブを用いたコスメ、ステラプレイス限定アパレル雑貨などが展開されています。新千歳空港では手に入らない「ステラプレイス限定」のアイテムは、差別化されたギフトとして高い支持を集めています。
