引っ越し直後やアウトドア、あるいは計量カップが見当たらない場合でも、家庭にある身近な道具を使って正確に1合（180ml / 150g）を測ることが可能です。
最も信頼性が高いのはデジタルスケール（キッチンスケール）を使った重量計量ですが、秤もない緊急時には以下の代用テクニックが役立ちます。
- 紙コップ（標準サイズ・205ml / 7オンス）：オフィスや家庭で標準的な紙コップは満水で約205mlです。紙コップの上部から約1.2cm〜1.5cmほど隙間を空けた位置（約8.5分目）まで米を入れると、ほぼ正確に1合（180ml）になります。
- 料理用計量カップ（200ml仕様）：料理全般で使われる200mlカップの場合、「9分目」の目盛り（180mlライン）まで入れれば1合分となります。
- 計量スプーン（大さじ15ml）：大さじ1杯の米は約12.5gです。すりきり大さじ12杯分を器に盛ることで180ml（1合＝約150g）になります。
- 空き缶やペットボトルキャップ：一般的なペットボトルキャップは満水で約7.5mlです。大さじ代わりとして24杯分で1合となりますが、手間がかかるため紙コップや料理用カップの利用を推奨します。
