食卓の定番であるポッカレモン100を巡り、SNSや質問投稿サイトで定期的に拡散されるのが「ポッカレモン100 カビが生える理由」や「ポッカレモン100 体に悪い噂の真相」を問う声です。強い酸味を持つレモンは「腐りにくい」という先入観を持つ人が多いだけに、緑色や白色の浮遊物を目撃した際の精神的ショックは大きく、そこから製品自体への疑念へと発展するケースが目立ちます。
科学的な事実を整理すると、カビが発生する背景にはポッカレモン100 原材料と保存料無添加という製造上の強いこだわりが存在します。原材料表示を確認すると、記載されているのは濃縮還元レモン果汁と香料のみ。安息香酸ナトリウムなどの合成保存料や防腐剤は一切使用されていません。一般的な食中毒菌はレモンの強い酸性（pH2.0〜2.5前後）下では増殖できませんが、一部の好酸性・耐酸性を持つカビ（アオカビ類など）や酵母は、果汁中の微量な糖分や有機酸を栄養源として低温環境でも繁殖が可能です。つまり、カビが生えるという事象は、化学保存料に頼っていない純粋な果汁であることの物理的な証明でもあります。
「体に悪い」という風評被害についても、根拠を検証すると主に2つの誤解から生じています。1つ目は、原液の強い酸性度が胃酸過多を招き、空腹時に直接飲むことで胃痛や胸焼けを起こした体験談が誇張されたこと。2つ目は、酸度の高い液体が長時間歯のエナメル質に触れることで歯が溶け出す「酸蝕歯（さんしょくし）」のリスクが、製品自体の毒性と混同されたことです。適正な分量と希釈を守る限り、人体に悪影響を及ぼす有害成分は含まれていません。
