京都拉麺小路の最大の魅力は、全国津々浦々のご当地ラーメンと京都屈指の伝統の味がワンフロアで完結する点にあります。定期的な店舗の入れ替えやリニューアルを経て、現在は各ジャンルの最高峰がバランス良く揃う盤石の布陣が敷かれています。
現在のラインナップを東西の地域別に整理すると、その多様性が際立ちます。
【京都拉麺小路の主な出店ラインナップ】
・京都代表：名門 本家 ますたに（背脂鶏ガラ醤油）
・北海道代表：麺匠 白樺山荘（濃厚味噌）
・福島代表：喜多方 坂内食堂（熟成多加水麺・淡麗豚骨醤油）
・富山代表：麺家いろは（富山ブラック・魚介漆黒醤油）
・東京代表：つけめん TETSU（濃厚豚骨魚介つけめん）
・徳島代表：ラーメン東大（甘辛豚骨醤油・生卵無料）
・博多代表：博多一幸舎（元祖泡系純豚骨）
・スイーツ・カフェ：茶寮 伊藤園（本格宇治抹茶スイーツ）
フロア内は単なるフードコート形式ではなく、各店舗が独立した店舗空間を構える横丁スタイルを採用しています。どの店も店外の券売機で食券を事前購入してから列に並ぶシステムとなっており、回転率の高さも特徴の一つです。
