サステナビリティへの取り組みも、現代の旅行者がホテルを選ぶ重要な基準の一つだ。同ホテルでは、客室のアメニティの見直しやプラスチック削減、フードロスを抑えるスマートな調理オペレーションを積極的に導入している。
また、地産地消の推進は単なるコスト削減やアピールではなく、地元農家や生産者との強い信頼関係に基づいている。地域経済を循環させながら、訪れるゲストに本物のローカル体験を提供する姿勢は、エシカルな旅を好む層からも非常に高い賛同を得ている。
サステナビリティへの取り組みも、現代の旅行者がホテルを選ぶ重要な基準の一つだ。同ホテルでは、客室のアメニティの見直しやプラスチック削減、フードロスを抑えるスマートな調理オペレーションを積極的に導入している。
また、地産地消の推進は単なるコスト削減やアピールではなく、地元農家や生産者との強い信頼関係に基づいている。地域経済を循環させながら、訪れるゲストに本物のローカル体験を提供する姿勢は、エシカルな旅を好む層からも非常に高い賛同を得ている。