吉本興業を退所して以降、誠子は大手芸能事務所に所属することなく、完全なフリーランスとしてセルフマネジメントを行っています。テレビのバラエティ番組に依存する従来の芸人スタイルから距離を置き、自身の感性を活かした独自のフィールドを構築しました。
現在の活動の柱となっているのは、主に以下の4つの領域です。
第1に、食と料理を軸にしたフードプロデュース事業です。自身が主宰するポップアップイベントや料理ワークショップは予約開始直後に満席となる人気を誇り、旬の野菜や発酵食品を取り入れた身体に優しいレシピの提案が高く評価されています。
第2に、文筆家・エッセイストとしての活動です。自著『B めっちゃ愛されたいんやけど…わたし、ブスやからダメなん？』をはじめ、WEBメディアでの連載などを通じて、コンプレックスとの向き合い方や自己受容のプロセスを発信し続けています。
第3に、舞台や朗読劇への出演を中心とした表現活動です。吉本退所後もお笑いや演劇への情熱が失われたわけではなく、自ら企画したトークライブや小劇場の舞台に立ち、飾らない等身大の言葉で観客を魅了しています。
第4に、SNSを活用したライフスタイル発信です。Instagram（インスタグラム）では日々の手料理や私服コーディネート、美容法を公開しており、フォロワー数は退所前を大きく上回る伸びを見せています。
