伝説の銘菓『すぎ の こ 村』復刻の全貌!明治極秘プロジェクト

伝説の銘菓『すぎ の こ 村』復刻の全貌!明治極秘プロジェクト

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現在、日本の製菓・食品産業全体が直面している課題は、原材料費の高騰と消費者の嗜好の細分化である。こうした状況下において、過去のヒット資産を現代の文脈で再定義する「タイムトラベル・マーケティング」は極めて有効な打開策として注目を集めている。

業界団体である日本菓子協会の市場アナリストも、「かつて愛されたロングセラー商品の限定復活は、既存の熱烈なファン層によるSNS上での拡散力と、レトロデザインに惹かれる若年層の新規購買を同時に喚起する理想的なビジネスモデルである」と分析する。二大巨頭の陰で長く眠っていた伝説の商品が令和の時代に起こす風穴は、今後の食品業界におけるリバイバル戦略の新たな金字塔となるだろう。 (出典: すぎ の こ 村(Yahoo!ニュース))

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山崎 陸
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山崎 陸

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