Q1:美味しい完熟ドラゴンフルーツの見分け方はありますか?
A1:果皮全体の赤色が濃く鮮やかで、ふっくらと丸みを帯びているものを選んでください。表面の葉のような緑色の突起(苞葉)がピンと張っているものは鮮度が良く、突起の先端が少ししおれ始めた頃が完熟のサインです。皮にシワが寄りすぎているものは鮮度落ちしているため避けましょう。
Q2:1日の摂取目安量はどれくらいですか?
A2:大人の場合、1日あたり1/2個〜1個(可食部150〜300g程度)が適量です。食物繊維とマグネシウムが豊富に含まれているため、体質によって一度に大量に食べ過ぎるとお腹が緩くなることがあります。
Q3:常温で放置しておけば甘くなりますか?
A3:甘くなりません。ドラゴンフルーツは非クライマクテリック果実のため、収穫後に糖度が増加する追熟は起こりません。購入後は劣化を防ぐためポリ袋等に入れて冷蔵庫の野菜室で保管し、2〜3日以内を目安にお早めにお召し上がりください。