漁火を訪れる旅において、温泉と並ぶ二大主役となるのが「越前海岸の海の幸」です。施設が位置する道の駅越前の敷地内およびその周辺には、獲れたての地魚や名物を存分に味わえる食事処が集結しています。
特に11月上旬から3月下旬にかけての越前がに（ズワイガニ）シーズンには、港から水揚げされたばかりの黄色いタグ付き越前がにや、メスのセイコガニ（香箱ガニ）を求めて全国から美食家が詰めかけます。濃厚なカニ味噌と繊細な甘みを持つ身肉は、冬の日本海を訪れる最大の動機と言っても過言ではありません。
カニのオフシーズンであっても、春の甘エビ、夏の岩牡蠣やアカイカ、秋の底引き網漁で獲れる鮮魚など、四季折々の海鮮丼や定食ランチが手頃な価格で提供されています。道の駅内のレストラン「うお吟」や近隣の食事処で贅沢な海鮮ランチを堪能した後に漁火の露天風呂へ向かうルートは、福井・越前エリアにおける王道の日帰り観光コースとして確立されています。
