農林水産省の基幹的な生産統計基準、そしてクスノキ科の常緑高木に実るという植物学的な真実から導き出される結論は、「アボカドは正真正銘の果物である」という明快な事実でした。
しかし同時に、私たちが長年にわたり培ってきた食文化の中で、サラダやディップソースとして愛され続ける「野菜的果実」としての柔軟性こそが、アボカドの唯一無二の魅力です。甘さを持たず、驚くべき高密度な良質脂肪とカリウム、ビタミン群を蓄えたこの緑の実は、確かな知識を持って適量を見極めることで、日々のエネルギーと美容を底上げする強力な資産となります。
今夜食卓にアボカドを並べるときは、ぜひ家族や友人に「これ、実はリンゴやミカンと同じで木に成る果物なんだよ」と一言シェアしてみてください。いつもの食事が、知的好奇心を満たす特別なひとときに変わるはずです。 （出典: アボカド 果物 野菜（Yahoo!ニュース））
