朝食をコーンフレークに置き換える際、気になるのがカロリーと脂質です。コーンフレーク1食分（約40g：約150kcal）に注ぐ飲料・食品ごとに、一般的な数値（約200ml / 200gあたり）を比較しました。
・普通牛乳（200ml）：約134kcal（脂質 約7.6g）
・調製豆乳（200ml）：約128kcal（脂質 約7.2g）
・無調整豆乳（200ml）：約92kcal（脂質 約6.2g）
・アーモンドミルク（砂糖不使用・200ml）：約30〜40kcal（脂質 約2.5g）
・無糖プレーンヨーグルト（100g）：約56kcal（脂質 約3.0g）
数値を比較すると明らかな通り、アーモンドミルク（砂糖不使用）を選ぶだけで摂取カロリーを牛乳の4分の1以下に抑制できます。脂質を抑えつつタンパク質を底上げしたい場合は、無糖ヨーグルトにプレーンタイプのコーンフレークを合わせ、少量のハチミツやベリー類を添える食べ方が栄養バランスの観点からも推奨されます。
